Unsere Ziegenzucht

Die Rasse Saanen (Weiße Deutsche Edelziege) lebt auf unserem Hof in einem offenen Stall mit einem Strohbett und je nach Wetterlage einem Außenstall.

Unser Futter

Alle Ziegen werden dreimal täglich mit frischem Heu, welches wir auf den Bergwiesen rund um unseren Hof gewinnen, und Bio-Kraftfutter gefüttert. Selbstverständlich steht den Ziegen jederzeit ausreichend frisches Bergquellwasser und Mineralsteine zur Verfügung.

Unser Rohstoff - frische Ziegenmilch

In einem modernen Melkstand werden die Ziegen zweimal täglich gemolken. Anschließend wird der Melkstand gründlich gereinigt um unsere hohen Qualitätsansprüche zu erfüllen. Aus einem Teil der frischen silofreien Bio-Ziegenmilch stellen wir in der eigenen Käserei unseren Käse her, ein weiterer Abnehmer der Rohmilch ist eine Familienmolkerei in Tirol.